関ジャニ∞の横山裕さんが１億３０００万人のＳＨＯＷチャンネルで相葉君と藤井流星君も絶賛する鍋のレシピと作り方を紹介してくれました。
相葉君や藤井くんが絶賛するお鍋だったら、是非レシピと作り方を見て食べてみたいですね。
この鍋の名前を相葉君が「きみちゃん鍋」とつけました。
なぜ「きみちゃん鍋」と付けたのか由来も紹介しますね。
他にもきみちゃん鍋は、爆発するかもしれないという危険がありますが、安全に作る方法や大豆油が手に入らない時の代用品も紹介しますよ。
ぜひきみちゃん鍋のレシピを知って作ってみたください。
関ジャニ∞横山裕のきみちゃん鍋のレシピと作り方
相葉君と藤井流星くんも、絶賛したというきみちゃん鍋のレシピを紹介していきます。
きみちゃん鍋は横山君の弟が作ってくれる鍋
放送された番組の中で新事実として、きみちゃん鍋を横山君は自分で作ったことがないそうです。
横山君の弟さんが作ってくれる鍋のようで、詳しいレシピを弟さんに聞こうとしたが今兄弟げんかをしているらしく聞けていないそうです。
詳しくはわからないようですが、横山君はつくれるというので横山君が覚えているレシピを紹介してくれました。
きみちゃんレシピ材料と作り方
美味しい簡単やみつきになるきみちゃん鍋と横山君が紹介してくれました。
–材料–
しゃぶしゃぶ用の豚バラ
新玉ねぎ（なければ普通のたまねぎ）
ミックスチーズ
ポン酢
大豆油
白だし
–作り方–
1.玉ねぎを薄くスライスします。
辛いのが苦手な場合は、水にさらしておくといいですよ。
2.鍋に大豆油を150ｍｌ入れて火をつけて、中火で２分ほど温めます。
3.２分温めたら、火を消してからポン酢を鍋肌から、少しずつ様子を見ながら大さじ２杯分いれていきます。
一気に入れると油が飛び散りやけどの危険などがあるので、少しずついれてください。
4.白だしも鍋肌から少しずつ小さじ１杯分いれます。
5.かなりの弱火もう一度温めるます。
（ポン酢と白出しがはねない程度）
食べるお皿に玉ねぎを敷き詰めて置き、豚バラを鍋に入れてしゃぶしゃぶしてお肉の色がかわったら、玉ねぎの上にのせます。
すぐにミックスチーズをいれて、混ぜれば余熱でチーズがとけて完成です。
横山君は、はじめて自分で作ったけど、やっぱりこれだと言っていましたので、ちゃんといつものように作れたようですよ。
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きみちゃん鍋の名前の由来
きみちゃん鍋の名前の由来は、関ジャニの横山君の名前が「きみたか」だからです。
「きみたか」なのできみちゃん鍋と相葉君が付けました。
横山君はジャニーズで唯一名前が本名ではない人だと思います。
ジャニーさんに「きみたか」なんか違うから「裕」にしなって言われたと、以前本人が言っていました。
きみちゃん鍋の爆発しない安全な作り方
きみちゃん鍋の爆発しない安全な作り方についてしらべてみましたが、
絶対に爆発しない安全な作り方がみつかりませんでした。
レシピ作り方にもあるように、油を温めてから火を消して、ポン酢や白出しを入れる時は少しづついれる。
もう一度鍋を温める時もかなり弱火
こちらの手順をしっかり守ることです。
万が一油がはねてしまっても、やけどを防げるように油ガードを用意するといいと思います。
私は、揚げ物をする時に使用していますが、あると油がはねても油ガードが油を受け止めてくれて、コンロ周りの汚れも抑えてくれますよ。
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きみちゃん鍋に使う大豆油の代用品は？
きみちゃん鍋のレシピでは大豆油を使用するのですが、大豆油がスーパーなどで手軽に手に入らないようです。
実際私も探してみましたがありませんでした。
大豆油の代用でしらべていると、こめ油を使ってきみちゃん鍋を作っている人達がいました。
オリーブオイルもいいかと思いますが、油に特有の匂いがあるのでこめ油の方が良いかもしれないです。
こめ油は、スーパービタミンEが含まれていて、血中コレステロールを避ける効果がある成分も含まれていますよ。
相葉雅紀が選ぶ好きな鍋に選ばれていた
相葉君のラジオで好きな鍋をきかれ、関ジャニ∞の横山くんが作ってくれるなべと答えていて、その時に鍋の名前はわからないので横山くんの名前が、きみたかなので、きみちゃん鍋と付けました。
関ジャニ∞の横山裕って芸名なんですよね。
私も初め知らなかったんですけど、ジャニーさんが名前が読めないとか覚えられないからと裕になったという事です。
ジャニーズで芸名って横山君ぐらいだと思うのでめずらしいですね。
きみちゃん鍋は九州で食べれるオイルしゃぶしゃぶを再現か？
横山君が九州でたべたというので、調べてみたら「オイルしゃぶしゃぶ」がよく似ているので、オイルしゃぶしゃぶだと思われます。
お鍋には、底にポン酢、その上に2cm程度の脂が注がれていて、この梅雨があったまったら黒豚を投入してしゃぶしゃぶして、オニオンスライスや千切りの野菜をくるんで食べるようです。
この鍋は、フランス料理のコンフィという調理方法を活用している鍋です。
油を熱し、肉をその中で温めていくことで火を通す方法です。
水と油は反発し混ざりません。
そのため肉の中の水分が外に流れずにジューシーになるので美味しいということですね。
まとめ
きみちゃん鍋のレシピ作り方は？名前の由来や爆発しない安全な作り方＆大豆油がない場合の代用品について紹介のまとめ
関ジャニ∞横山裕のきみちゃん鍋のレシピと作り方は、レシピを参考に作ってみてください。
実際に食べましたが本当に美味しかったです。
きみちゃん鍋の名前の由来は、横山君の名前が「きみたか」だからきみちゃん鍋と相葉君が付けました。
きみちゃん鍋に使う大豆油の代用品はこめ油がいいですよ。